扬帆起航,直面驼奶的今天和明天

消费升级、新中产崛起、人口老龄化、疾病年轻化,诸多因素刺激人们对于更高端、更健康、更营养的奶源选择。骆驼奶本身就具有产品新、竞争少,产地少、产量小,厂家少、资源少以及营养高、含量高几大优势,这几大与生俱来的优势为骆驼奶发展提供了极大的市场空间。


原本小众的区域性特色乳品骆驼奶,近几年逐渐走进消费者视野,并成为颇受追捧的“网红”产品。


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骆驼奶风潮背后的影响因素


骆驼奶对于许多人来说较为陌生,但在许多国家已被视为一种不可替代的营养品。除了富含维生素以外,骆驼奶还含有大量人体所需的营养。

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全球驼奶粉市场需求在不断增长。


放眼全球市场,骆驼奶并不算是新兴“物种”,因为它已经在南亚的印度以及中东、非洲等国家和地区作为日常食品存在了很长时间。早在2006年,联合国粮农组织就已经正式向全世界推广骆驼奶作为食粮和营养的补充。随着近几年来的消费升级和市场教育,骆驼奶也逐渐引起全球范围的关注。由于骆驼奶显著的健康益处,该产品在发达国家如美国,欧洲部分国家,以及新加坡和澳大利亚等国备受关注。


国内骆驼奶市场进入爆发期成为热门产品。


· 大健康产业新发展,骆驼奶市场潜力大。

2020年的疫情让国家更加坚定大健康战略,也让国人对健康的忧患意识与需求超前了十年,大健康产业步入发展快车道。“疫情”下的国人,对营养健康有着更深入的认识,“提升免疫力”和“即刻享受”的消费观念加速提升。近两年骆驼奶因其独特的成分、丰富的营养和健康功效成为了一种新兴的高端饮品备受消费者喜爱。目前骆驼奶粉在市场上已形成更高营养的价值认知,饮用驼奶也正在成为一种新时尚。


· 国家支持助推骆驼奶产业向上发展。

国家方面,央视也多次报道,助推骆驼奶行业朝阳化发展,驼奶也是国家“一带一路”经济带重点项目,中央电视台多频道联合对驼奶进行科普报道,国家从政策到资金,给予了骆驼奶大幅度的支持。

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图片来源:CCTV10 我爱发明 驼奶寻踪记 视频截图


国内市场的骆驼奶主要产自新疆,已销往全国各地,获得了一定的知名度。但由于骆驼奶产量低,目前仍处于供不应求的状态。骆驼奶在内地的销售空间已经初步打开,市场潜力巨大。目前主流的消费群体已经从康复人士、老人、医务工作者等转移到大众类消费


随着骆驼奶及制品需求的增长,国内部分骆驼奶企业向上游养殖业渗透,布局骆驼奶源,扩大养殖规模,解决奶源稀少的问题。同时骆驼奶行业的发展,可以有效带动骆驼奶养殖、牧草种植等行业发展,对推动我国实行“扶贫攻坚”具有重要意义。


在市场体系不断完善下,国产骆驼奶地位得到了相对的提升,这是一个行业发展的好时机。



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国内骆驼奶发展阶段


国内驼奶的发展历经以下几个阶段:


(1)2010-2016:主要渠道是以会销渠道为主,品牌主要以单一渠道为导向的地方性小品牌为代表,品类规模较小;


(2)2016-2018:主要渠道以主流电商渠道为主,部分微商渠道和拼购电商渠道为辅,同时开始进入到线下销售渠道,部分品牌开始成长为头部品牌,品类原生品牌如那拉乳业旗下“那拉丝醇”、昭苏“新天雪”等强势进入,品类规模进入快速增长;


(3)2018-2019:主要渠道为主流电商渠道、拼购型电商渠道、会销渠道、线下实体渠道、团购渠道等。大量新兴品牌开始涌现,品类进入洗牌的前期。国内新兴的品牌营销步调开始加快,部分海外品牌销量增速加快,品类规模进入爆发期。


(4)2020至今:流通性渠道进入,品牌洗牌开始,聚焦于产品力、品牌力和渠道运营能力的综合性竞争开始,头部品牌愈加明显,品类规模进入震荡增长期。


当前国内乳企巨头的主战场是具有千百亿规模的牛羊奶市场,尚无暇顾及新近崛起的驼奶行业,这也为驼乳企业争取生存空间创造了客观条件。对比当年羊奶的起步与现今的规模,不难推测,骆驼奶作为新近快速崛起的小众奶类,其发展之路也将会同样呈现出“星星之火 可以燎原” 的迅猛扩张态势。



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骆驼奶行业洞察


洞察:骆驼奶奶源稀少致价格过高,既是驼奶价值的体现,也是限制驼奶市场盘子发展壮大的两大要素。


骆驼奶主要分布于我国北方,集中于新疆一带。骆驼奶的生产者大多为游牧民族,难以形成集中的生产规模,再加上骆驼奶产量非常少,使得骆驼奶源非常稀缺珍贵。


骆驼有单峰骆驼和双峰骆驼。据悉,单峰骆驼年产奶量不足1.3吨。2018年,我国骆驼总存栏超过26万峰,新疆地区占据一半以上的数量,其中母骆驼的数量达到12万峰以上。母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味才会分泌乳汁,每次的挤奶时间大概在90秒左右,因此单峰骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG,所有单峰母骆驼年总产奶量不足10万吨。(数据来源:新思界产业研究中心发布的《2019-2023年中国骆驼奶市场可行性研究报告》)


· 奶源稀少、成本过高,致使驼奶短期内较难形成规模化,单纯的在骆驼奶品类竞争,驼奶乳企很难建立行业大单品的核心竞争优势。



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骆驼好奶——皇世驼王



昭苏县新天雪乳制品有限责任公司,依托昭苏县天然优越的环境顺势而生,始建于1982年,是一家集畜牧养殖、产品研发、生产为一体的全产业链乳制品生产企业。


新天雪经过管理机制和结构调整,以“新疆特色驼乳、羊乳为主 导,布局特色乳产品研发、生产等板块市场化运作。以“可持续发展经营”的理念,紧抓质量管理,树立品牌意识,力求技术发展,促进经济效益、社会效益、员工利益协调发展。形成集“开拓性、群众性、 开放性、多元性”于一体的特色民营企业。


而新天雪的奶源地,便是素有“天马古都”美誉的“一全国旅游生态示范县”   新疆昭苏县,隶属于新疆维吾尔自治区哈萨克自治州。东与特克斯县接壤,南与阿克苏地区隔山相望,西与哈萨克斯坦交界,北与察布查尔县毗邻。这里曾是西域古国乌孙国的故地,乌孙国的牧民在这片土地上繁衍生息,孕育出灿烂的古游牧文化。


这里被誉为“北纬43°黄金奶源带”,在这里生长的骆驼、绵羊、伊犁马等,常年食用天然牧草,饮用雪山泉水,因此所产乳汁天然纯净、无污染。


畅哺,源自新天雪乳业“畅享得天独厚,哺育赳赳国人”的品牌建设初心,以厚重的昭苏底蕴,丰沛的昭苏地理水文,继承新疆生产建设兵团第四师第七十七团奶粉厂的军工品质,为万千国人提供健康、营养的国产特色乳品品牌。


“畅哺”系列产品,秉承“国际化”和“创新化”发展目标,强化“质量”和“责任”两个根本,以高品质、高科技含量、 高附加值的产业技能回馈每一位消费者,受到市场与消费者的高度认可与肯定,荣获中国自主创新最具影响力品牌质量服务诚信AAA企业特色乳行业市场用户首选品牌等多项荣誉奖项,并受到伊犁州乳制品行业协会的高度赞扬。




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皇世驼王乳业地址新疆乌鲁木齐市(第十二师)经济技术开发区(头屯河区)兵团工业园区迎春一街1号乳制品加工车间